Gâteaux et Tartes

Ingrédients
1 paquet de petits beurres de 200g
3 cuillères à soupe de Nutella
250g de mascarpone
Un peu de café fort
1 sachet de Pralin

Préparation
Préparer un peu de café fort qui va servir à tremper les biscuits. Le laisser refroidir.
Dans un récipient creux, mélanger le mascarpone avec les 3 cuillères à soupe de Nutella jusqu'à ce que vous obteniez une crème onctueuse.
Ouvrir le paquet de petits beurres.
Prendre un biscuit et étaler sur la face plate un peu de crème, prendre un autre biscuit et coller la face plate contre l'autre de façon à obtenir un gâteau fourré.
Répéter cette même opération avec tous les autres biscuits. Vous devez obtenir 12 duos de petits beurres à la crème.
Verser le café dans un plat creux.
Prendre un gâteau double et plonger les deux faces dans le café puis enduire une face avec de la crème, tremper de la même façon un autre gâteau double et bien le coller contre l'autre duo précédent.
Les déposer debout sur un plat, ajuster et répéter ces opérations avec tous les autres gâteaux doubles. Vous devez obtenir un gâteau rectangle.
Enduire puis lisser avec la crème au mascarpone et Nutella tout l'ensemble du gâteau aux petits beurres (se servir d'une lame de couteau ou d'une spatule).
Il ne vous reste plus qu'à saupoudrer sur le dessus des pépites de Pralin.
Mettre au réfrigérateur et servir bien frais en le coupant en biais (comme sur la photo).